Hogyan főzzünk gyerekekkel, és ne őrüljünk meg?

A fényképeken a gyerekekkel való főzés olyan csodálatosnak tűnik – boldog gyerekek, boldog család, kötődés és jó szokások. A valóság általában kevésbé látványos – rendetlenség, apró veszekedések, türelmetlenség. Egyáltalán lehet gyerekekkel főzni?

/

6 tipp a gyerekekkel való otthoni főzéshez

1. Szánjon időt a főzésre a gyerekeivel

Ha van valami, amit anyaként megtanultam, az az, hogy ne kötődjek egy tervhez. Javaslom ezzel kezdeni. Ha akarunk valamit főzni gyerekekkel в ne próbáljuk irányítani az egész helyzetet. Nem arról beszélek, hogy hagyjuk, hogy a gyerekek megvágják az ujjaikat, és lisztet szórjanak a padlóra – inkább arra gondolok, hogy nyitottak legyünk gyermekeink igényeire és képességeire. Ha valóban gyerekekkel akarunk főzni, akkor ehhez kell bennünk a vágy és a beleegyezés. minden 2-3-szor tovább tarthogy a főzés során egyes összetevők eltűnnek, és a környezet koszos lesz. Csak akkor tudjuk igazán élvezni a főzést. Érdemes tehát egy ilyen remek főzést olyan napra tervezni, amikor nincs nagy kötelezettségünk. Lehet, hogy a hétfői reggeli nem a legtartalmasabb pillanat, de a péntek este és egy közös pizza a hét végén remek alkalom lehet az együttlétre.

Egészséges és energikus gyerek. Anya tanácsa egy táplálkozási szakértőtől (puhakötésű)

2. Állítsd fel a szabályokat a konyhában

Ha nehezen vesszük rá magunkat a közös főzésre, megbeszélhetjük a gyerekekkel. előírások. Leírhatjuk őket, hogy erősebbek legyenek. Például:

• mindent rendben csináljon
• az egyik személy a tisztításért, a másik a szeletelésért felel
• egy új összetevővel próbálkozunk
• igyekszünk kedvesek lenni egymáshoz
• minden tőlünk telhetőt megteszünk anélkül, hogy ítélkeznénk vagy összehasonlítanánk magunkat
• és a végén együtt takarítunk

Köztudott, hogy egy kétéves gyereknél más a főzés, egy tizenkét évesnél más. Ezért ezeket a szabályokat is hozzá kell igazítanunk ahhoz, hogy kik vagyunk és kik a gyerekek.

3. Adjon szabad kezet a gyerekeknek

kis a konyhában valami értelmeset akarnak csinálni. Azt akarják érezni, hogy jelenlétük valóban számít. Tehát ha almát kell vágniuk vagy lereszelniük, hagyják, hogy csinálják. maguk. Valószínűleg kicsit szétszóródik oldalra, de ennek köszönhetően az lesz az érzésük, hogy az öntöttvas valóban az ő munkájuk volt. Ha azt szeretnénk, hogy a lisztet összekeverjék a sütőporral, adjunk nekik egy kanalat és hagyjuk összekeverni. Nincs abban semmi rossz, ha megmutatjuk nekik, hogyan irányíthatják az egész folyamatot. Hagyjuk, hogy függetlenek legyenek. Ha rettenetesen félünk a rendetlenségtől, akkor a gyerekekkel közösen igyekszünk fűszerkeveréket készíteni. Hagyd kimérni, tedd egy húsdarálóba és daráld le. Aztán minden alkalommal a vaníliás cukor, a fahéjas cukor, a gyömbér fűszer vagy a curry fűszerezés mindenkit emlékeztet arra, hogy ez az ő munkájának eredménye.

Főzzön a gyermekével (kemény kötés)

4. Adj gyermekednek egy kulináris kütyüt 

Enyém a gyerekek szeretnek A konyhában valami, ami a tulajdonodban van. legidősebb fia tréfa egy palacsintasütő büszke tulajdonosa, kézi chopper lányaúgy hogy legfiatalabb gyerekhámozó. Minden alkalommal, amikor használnom kell a felszerelésüket, csak megkérdezem, szeretnének-e segíteni. Aztán egészen spontán főznek velem. Ezek rövid akciók, nem tervezett gyors akciók, mint például "sárgarépa a második fogáshoz". Hasznos, ha gyerekeknek van konyhai kütyük. Ezek lehetnek reszelők, zöldséghámozók, kifejezetten kis kezekre tervezett kések, vágódeszkák. Nem hoznak kedvet a gyerekeknek minden ételt főzni, de jelezni fogják, hogy a konyha az ő terük, ahol főzhetnek valamit. Végül is az étkezés nem a szülők kiváltsága.

5. Tekintse át gyermekeivel a szakácskönyveket.

A kis szakácsok szeretik tudni, mit főznek. Az ilyen előkészítés előtt áll mutasd meg nekik a receptkönyveket, és hagyd, hogy válasszanak. Megkaphatjuk Grzegorz Lapanowski és Maya Sobchak könyvét - "A legjobb receptek az egész családnak"; “Lusta gombóc” Agatha Dobrovolskaya; "Alaantkov BLV". Ne korlátozzuk magunkat a gyerekkönyvekre. Szeretek gyerekekkel nézni “Lengyel konyha”. Számunkra ez egy módja annak, hogy megtudjuk, mi jellemző Lengyelország különböző régióira. Általában egy ilyen ujjperc után a könyvben megjön az étvágyuk egy kis gombócra Lengyelország másik régiójából. Néha más országok konyháit is igyekszünk felfedezni – ilyenkor a receptek segítenek. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. Nagyon egyszerűek, és mindig a megfelelő fényképekkel érkeznek.

6. Hívd fel a nagymamát receptért

A mi családunkban az ízek és receptek legjobb forrása a nagymamák. Köztudott, hogy mindent az „amennyire emlékszik”, „a konzisztencia érdekében” és „szemmel” elvek szerint főznek. Az idősek telefonon diktált receptjei azonban minden alkalommal varázslatosak. A gyerekek szeretnek galuskát vágni „átlósan, mint a nagypapa”, a lepényt „csak leveseskanállal” keverni, mert a nagymama ezt csinálja. Ez azt az érzést kelti bennük, hogy a családi receptek bizalmasaivá válnak.

"Alaantkove BLW. Csecsemőtől idős gyerekig. Otthoni szakácskönyv (kemény fedeles)

minden együtt töltött idő fontos. Hiszen főzés közben legurulnak. az összetevőkről, az étrendről, a beszállítókról, a zero waste és a bolygóról beszélünk. Kiderülhet, hogy a gyerekek nem szülőként akarnak ismerni minket, tudni akarják, mit szeretünk enni, amikor nem látják, mit szeretünk csinálni, amikor egyedül vagyunk otthon. Az óvodásokkal, diákokkal és tinédzserekkel való főzés csak ürügy arra, hogy megálljunk és együtt beszélgessünk. Tehát hagyjunk magunknak egy kis teret erre. Akár egy óra takarítás és sajtmártással tészta újraevés árán is.

Ha további otthoni főzési ötleteket keres, nézze meg a Passion I Cook oldalunkat.