Vegetáriánus étrendre való átálláson gondolkodik? Nézze meg ezeket a könyveket
Fedezz fel könyveket, amelyek bizonyítják, hogy a vegetáriánus konyha finom, gyors, olcsó és egyszerű.
A vegetarianizmus már nem csak egy rés. Paradox módon hazánkban, ahol a közelmúltig egy átlagos lengyel 77 kg húst evett évente, a vegetáriánus étrend az egyik legdinamikusabban fejlődő táplálkozási terület. A növényi alapú konyhára való váltás melletti döntést gyakran a gyári gazdálkodás, valamint a környezetvédelmi vagy egészségügyi okok növekvő ismerete diktálja.
„És hús nélkül kell gondolkodni”, „De hogyan? Mi a vacsora?", "Nincs időm vegetáriánus ételeket főzni", "A vegetáriánus étel drága" - ismerősen hangzik? Ezek az érvek a leggyakrabban a növényi alapú étrendre való átállást fontolgató emberek fejében. Az alábbiakban bemutatott könyvek bizonyítják, hogy a vegetarianizmus nem fekete mágia, és gyorsan, olcsón és egyszerűen lehet nagyszerű ételeket főzni hús nélkül.
„Új Yadlonomy. Gyógynövényes receptek a világ minden tájáról»
Kínai stílusú zeller gumó? Magyaros paprika és laskagomba pörkölt? török lencseleves? nyomorúság koreaiul? Marta Dymek bebizonyítja, hogy a kulináris utazáshoz nincs szükség egzotikus termékek vásárlására. Nincs szükség díszes felszerelésre vagy kellékekre sem. Elég, ha elmegy a legközelebbi piacra vagy zöldségboltba, és vesz lengyel zöldséget, majd más konyhákban megtalálható szokatlan fűszereket és technikákat alkalmaz. Hirtelen kiderül, hogy a gyerekkorból ismerős zöldségek minden nap meg tudnak lepni finomsággal.
ErVegan. Zöldségkonyha mindenkinek»
Hogyan készítsünk egyszerű alapanyagokból egészséges és ízletes ételeket? A választ Erik Walkowicz, a XNUMX%-ban növényevő, Lengyelország egyik legnépszerűbb zöldségételekkel foglalkozó blogjának, az erVegan.com-nak a debütáló szakácskönyvében találhatjuk meg. A sárgarépából finom pástétomot, a csicseriborsóból édes tésztát, a káposztából pedig ropogós chipseket! Ebből a könyvből megtudhatja, miért a változatos étrend a növényi alapú étrend alapja, és hogyan kombinálhatja össze a kulcsfontosságú összetevőket a konyhában, hogy ne csak ízletes és kielégítő, hanem teljesen kiegyensúlyozott ételeket is készítsen.
A vegetáriánus az egészséghez vezető út. Fuss, főzz, fogyj"
Przemysław "Vegenerat" Ignashevsky leírja azokat a futó- és kulináris kísérleteket, amelyeket saját testén végzett. A könyv első része futóknak és azoknak szól, akiket érdekel például, hogyan lehet megszabadulni akár ötven kilogrammtól is. A második rész érdekes lesz az egyszerű zöldségkonyha hívei számára. Talán a szerző története arra ösztönöz, hogy felkeljen a kanapéról, és tegyen egy lépést egy jobb élet felé, amely a mozgáson és az egészséges táplálkozáson alapul?
„Vegán botanikus. Az én gyümölcskonyhám »
Ez az egyedülálló szakácskönyv Alicia Rokicka debütálása, aki a vegannerd.blogspot.com-on, Lengyelország egyik legnépszerűbb és díjnyertes zöldségételekkel foglalkozó blogján osztja meg kulináris tapasztalatait. Szokatlan, eredeti és egyben egyszerű receptek, ízek, amelyek még a megbánó húsevőket is elvarázsolják, nem mindennapi ételkombinációk, lenyűgöző grafika…
Az új gyökereim Inspiráló zöldségreceptek minden évszakhoz »
A My New Roots című kultikus blog készítőjének könyve növényi alapú, köztük vegán ételekkel, gyakran gluténmentesen. Az egyszerű, de kicsit bonyolultabb recepteket is hozzáférhető formában bemutatjuk, gyönyörű fényképekkel illusztrálva. Konyhája az évszakok változásának van kitéve. Ezt a blogot különösen a jól fogadott Jadlonomy könyv alkotója vagy a White Plate blog szerkesztője, valamint más népszerű lengyel ételbloggerek ihlették. Sokak számára a My New Roots egy kulináris biblia.
Reméljük, hogy inspiráltuk Önt, hogy legalább egy kicsit kísérletezzen a növényi alapú konyhával. További kulináris inspirációért meghívjuk Önt az AvtoTachka szalonokba és azon túl!
