Indukció vagy gáz? Milyen tűzhelyet válasszunk?
Tartalom
A tűzhely minden konyhai berendezés egyik fő eleme. Egészen a közelmúltig csak gázkészülékeket használtak a főzéshez - sütővel kombinált tűzhelyek formájában. Jelenleg ezt a megoldást innovatívabb lehetőségek - fűtőlapok - váltják fel. Melyik fog a legjobban működni?
Milyen főzőlapok kaphatók a piacon?
Sok otthonban a legnépszerűbb megoldás a négyégős kályha, bár ezek fűtési módja jelentősen eltér. Jelenleg a piacon megtalálhatóak többek között hagyományos gáztűzhelyek, de egyre többen választanak egy korszerűbb megoldást. A gyártók innovatív főzőlapokat kínálnak két különböző üzemmóddal.
Gáztűzhely
Ezt a megoldást értékelni fogják a hagyományos gáztűzhelyek szerelmesei. A modern gázfőzőlapok használata elvileg nem különbözik a klasszikus megoldásoktól, amelyek egészen a közelmúltig uralták a legtöbb otthont. A megjelenésben jelentős változás tapasztalható, főleg a lángmentes változatok esetében. Nem rendelkeznek hagyományos emelt égőkkel, és lapos indukciós tűzhelyre hasonlítanak. A jelenleg gyártott modellek kedvező áron (kb. 400 PLN) kaphatók. Lehetőség van arra is, hogy a főzőlapot az Ön igényeihez igazítsa, ha több égős változatot vásárol. További előnye, hogy minden típusú edény használható.
A gáztűzhely használatának kétségtelen hátránya... maga a gáz. Bár viszonylag olcsó energiaforrás, a főzés során körülbelül 50%-a elpárolog. gáz. Magát a kályhát is alacsony energiafogyasztás jellemzi. Kialakítása megnehezíti a tisztítást, és az étel főzési módja - égők, mint nyílt tűz forrása - tüzet okozhat.
Indukciós tűzhely
A piacon jelenleg elérhető legmodernebb megoldás az indukciós tűzhely. Sok ember számára mérföldkőnek számít a gáztűzhelyről az indukciós tűzhelyre való átállás – működési módja határozottan eltér a hagyományos gáztűzhelyektől.Az energiát a főzőlap felülete alatt elhelyezett tekercsek termelik, amelyek hozzájárulnak a tűzhely kialakulásához. váltakozó elektromágneses tér. A tűzhelyen elhelyezett ferromágneses fenékű edény magához vonzza, ezért elnyeli az indukció által termelt hőt.
Az ilyen formában történő főzés nemcsak időt, hanem energiát is megtakarít. Sőt, a keletkező hőt teljesen a serpenyőbe irányítják, így a főzőlap nem melegszik fel. A készülék számos modellben kapható, amelyek mindegyike esztétikus és modern megjelenést kölcsönöz a konyhának. Ezenkívül a berendezés nagyon könnyen tisztítható.
Vevő szempontjából az indukciós tűzhely legnagyobb hátránya az ára. Leggyakrabban 1000 zł körül ingadozik. Ezenkívül az érdeklődőnek mérlegelnie kell a speciális ferromágneses aljú edények beszerzésének szükségességét. Egy ilyen eszköz üzemeltetési költségei is magasabbak.
Indukciós vagy gázos. Mit válasszunk?
A lakás felszerelésének dilemmája általában egy kérdésben merül fel - indukciós vagy gáztűzhely? Emiatt érdemes összehasonlítani mindkettő képességeit és paramétereit.
Költség és telepítés
Az első fontos kérdés természetesen ennek a táblának a vásárlási és telepítési költsége. Ebből a szempontból a gáztűzhely nélkülözhetetlen. Ez egy sokkal olcsóbb megoldás – egy jó CD körülbelül 400 PLN-ért vásárolható meg, az indukciós árak pedig körülbelül 900 PLN-től kezdődnek. Magának a készüléknek a megvásárlása azonban nem elég. Figyelembe kell vennie a telepítés szükségességét. Az indukciós tűzhely hálózati csatlakoztatásának költsége körülbelül 100 PLN.
De ahhoz, hogy teljes mértékben ki tudja használni az eszköz előnyeit, a megfelelő serpenyőkre is szükség van. Áruk általában 200-300 PLN körül mozog egy készletre. Így a teljes összeg körülbelül 1300 PLN. A gáztűzhely költségét (azaz kb. 400 PLN) viszont meg kell növelni a gázcsatlakozás költségével 150 PLN/lineáris méter összeggel, valamint a szellőző- és ellátó csövek bekötésével, ha azok nincsenek a házban. . A projekt költsége körülbelül 500 PLN. Így a gáztűzhely összköltsége nem haladhatja meg az 1200 PLN-t.
megjelenés
A válasz arra a kérdésre: mi az olcsóbb - indukció vagy gáz, ezért egyértelmű. Sok felhasználó számára fontos paraméter a készülék megjelenése is. Az indukciós tűzhelynek ebben a tekintetben nincs párja. Ez a piacon elérhető legmodernebb és ezért a leghatékonyabb berendezéstípus. Ennek ellenére a gázfőzőlapok gyártói folyamatosan fejlesztik kínálatukat, hogy megfeleljenek a modern fogyasztók igényeinek. Magukat az égőket és azok testét korszerűsítették, és az egész rendszer védett a véletlen működéstől.
Használat
A tűzhely kiválasztásának döntése a felhasználás kérdésétől is függ. Ez sok tekintetben a főzés sebességére és az energiafogyasztásra vonatkozik. Ebben a tekintetben a gáztűzhely elveszíti az indukciós tűzhelyet - kevésbé hatékony. A kedvenc az indukció, ami nagyon gyorsan felmelegszik, de kevés energiát fogyaszt, mert csak az edény melegszik fel, nem az egész tányér.
Ezt elsősorban mindkét készülék kialakítása befolyásolja. Gáztűzhely esetén figyelembe kell venni a nehezen tisztítható, kiálló égők jelenlétét. Ezenkívül az indukciós tűzhely gyakran sokkal több funkcióval van felszerelve, mint a gázüzemű főzőlap. Ez jelentősen befolyásolja a munka minőségét. Különösen hasznosak az olyan funkciók, mint az időzítő, amely bizonyos idő elteltével kikapcsolja a főzőlapot, a bekapcsolási zár, amely megakadályozza az égő véletlenszerű begyulladását, vagy a hőmérséklet-érzékelő, amely segít a hőt egy előre meghatározott szinten tartani.
Óvintézkedések
A biztonsági szempont különösen fontos lesz azok számára, akiknek kisgyermeke van otthon. A párbajt ismét indukcióval nyerjük. Felülete nem melegszik fel, ellentétben a gáztűzhellyel, amelyre jellemző a nyílt tűzön való főzés.
Indukciós vagy gáztűzhely?
A kérdésre adott válasz elsősorban a személyes preferenciáktól és képességektől függ. Nem tagadható azonban, hogy a gáztűzhely legnagyobb előnye az indukciós tűzhellyel szemben az ár. Néha azonban érdemes kicsit többet fizetni azért, hogy élvezhessük a további funkciókat és a nagyobb biztonságot a használat során.
További hasonló cikkeket találhat az AvtoTachki Passions-ról az Oktatóanyagok részben.
/ Ryosha
