Módosított tej, ételallergiás vagy laktóz intoleranciában szenvedő gyermekek számára

A tehéntejfehérjék a leggyakoribb élelmiszer-allergének közé tartoznak. Ez komoly probléma a tápszerrel táplált csecsemők számára, mivel a tápszer tehén- vagy kecsketejből készül. A csecsemők laktózintoleranciája teljesen más, mint a tejre adott ételallergia (úgynevezett fehérjediatézis), és más kezelést igényel. Mindkét típusú betegségben szenvedő gyermekek számára léteznek speciális tejhelyettesítők, amelyeket általában „specializált” tejpótlóként ismernek.

 dr n. tanya. Maria Kaspshak

Figyelem! Ez a szöveg csak oktatási célokat szolgál, és nem helyettesíti az orvosi tanácsokat! Minden gyermek rossz közérzete esetén orvoshoz kell fordulni, aki megvizsgálja a beteget és megfelelő kezelést javasol.

Allergia előtt - hipoallergén tej a fehérjefoltok megelőzésére

Az allergiára való hajlam örökölhető, így ha újszülött családjában van allergia, jelentős a veszélye annak, hogy a baba is allergiás lesz. Ha a gyermek legalább egyik szülője vagy testvére allergiás volt a tejfehérjékre, akkor - ha az anya nem tud szoptatni - érdemes megfontolni a jellel jelölt ún. hipoallergén tejet. HA. Ez a tej egészséges gyermekek számára készült, akik még nem allergiásak, és az allergia kialakulásának valószínűségének csökkentésére szolgál. A HA tejben lévő fehérje enyhén hidrolizált, ezért allergén tulajdonságai némileg csökkennek, de nem szűnnek meg teljesen. Ha gyermeke tejfehérje allergiás, az orvos szerint át kell térnie a fehérjehiányos babáknak szánt speciális tápszerekre.

Alkalmas-e a kecsketej allergiások számára?

Nem. A kecsketej-tápszerek olyan fehérjéket tartalmaznak, amelyek annyira hasonlítanak a tehéntejfehérjékhez, hogy szinte mindig a tehéntejallergiás babák is allergiásak lesznek a kecsketejre. Érdemes megkérdezni kezelőorvosát, hogy egészséges gyermekek választhatnak-e kecsketápszert a tej-HA helyett a tehéntejfehérje allergia kockázatának csökkentése érdekében. Azonban még ebben az esetben sem szabad önállóan döntenie. A már diagnosztizált allergiás (fehérjehiba) babáknak, ha nem isznak anyatejet, speciális, kifejezetten számukra kialakított készítményeket kell kapniuk.

Fehérjehiány a szoptatás alatt

Allergiás gyermek számára a legjobb, ha az anya szoptat, mivel az anyatej nem okoz allergiát. Egyes anyák azonban úgy találják, hogy szoptatott csecsemőjüknél allergiás tünetek – kiütések, kólika, hasi fájdalom stb. Előfordulhat, hogy az anya étrendjének egyes összetevői bekerülnek az anyatejbe, és allergiát okoznak a gyermekeknél. A legjobb ellenőrizni, hogy az anya milyen ételeket evett, ami után a baba rosszul érezte magát, és kizárja ezeket az ételeket az étrendből a szoptatás idejére. A tejfehérjékre, tojásra vagy diófélékre ismerten allergiás gyermekek anyukáinak kerülniük kell ezeket az ételeket az elválasztásig. Ha azonban a gyermeknek nincs allergiája, akkor nem szükséges ezeket a termékeket „csak abban az esetben” elkerülni. A szoptató anyának a lehető legváltozatosabb étrendet kell étkeznie, és csak szükség esetén vezessen be eliminációs diétát. Annak érdekében, hogy megbízható tanácsot kapjon, orvoshoz kell fordulnia, aki felállítja a helyes diagnózist, és elmagyarázza, hogy a gyermek betegségei valóban allergiával kapcsolatosak, vagy valami más az oka.

Tejhelyettesítők allergiás gyermekek számára

Ha az orvos megállapítja, hogy gyermeke allergiás a tejfehérjékre, adjon neki speciálisan kis allergiákra tervezett tápszert. A fehérjék allergén hatásának jelentős csökkentése érdekében elnyújtott hidrolízisnek vetik alá őket, vagyis molekuláikat nagyon apró darabokra vágják, amelyek alakjukban annyira eltérnek az eredeti fehérjéktől, hogy a mikroorganizmusok nem ismerik fel őket. szervezet allergénekként. Az allergiás gyermekek 90%-ánál ezeknek a gyógyszereknek a szedése elegendő a tünetek enyhítésére és a gyermek jobb közérzetére. Az erősen hidrolizált fehérjetermékek általában laktózmentesek, de ellenőrizze az adott termékre vonatkozó információkat, vagy forduljon orvoshoz, mielőtt laktóz ellenjavallattal rendelkező gyermekeknek adná őket. Az ilyen gyógyszereknek különféle módosításai vannak – például probiotikum-kiegészítőket vagy MCT-zsírokat tartalmaznak.

Szabad aminosavakon alapuló elemi étrend

Néha megesik, hogy egy csecsemőnek olyan erős ételallergiája van, hogy a hidrolizált fehérjék is nagymértékben okozzák a betegség tüneteit. Néha allergiás a különböző fehérjékre vagy más tápanyagokra, ami emésztési és felszívódási zavarok következménye lehet. Ekkor a kis szervezetet olyan táplálékkal kell ellátni, amit szinte nem is kell megemészteni, viszont a kész tápanyagokat azonnal fel tudja venni. Ezeket a gyógyszereket szabad aminosav (AAF – Amino Acid Formula) termékeknek vagy „elemi étrendnek” nevezik. Az elnevezés onnan ered, hogy az aminosavak a fehérjék alapvető építőkövei. Normális esetben a fehérjéket megemésztik, azaz. szabad aminosavakká bomlanak le, és csak ezek az aminosavak szívódnak fel a vérbe. Az elemi étrend-készítmények lehetővé teszik a fehérje emésztési folyamatának megkerülését. Ennek köszönhetően a gyermek szervezete könnyen emészthető és nem allergén ételeket fogyaszt. Az ilyen készítmények általában szintén nem tartalmaznak laktózt, csak glükózszirupot, esetleg keményítőt vagy maltodextrint. Ezek a rendkívül speciális keverékek csak orvosi felügyelet mellett adhatók be.

Szójafehérje alapú tejmentes készítmények

Azon gyermekek számára, akik allergiásak a tejfehérjékre, de nem allergiásak a szójára vagy más fehérjékre, vannak szójafehérje alapú tejpótlók. Jelölhetőek a szimbólummal SL (lat. sine lac, tej nélkül) és általában laktózmentes is. Ha vénykötelesek, visszatérítés jár, de visszatérítés hiányában egy ilyen keverék sokkal olcsóbb, mint egy hidrolizátum vagy egy elemi étrend.

Laktóz intoleranciával gyermekeknél - galaktoszémia és laktázhiány

A laktóz nagyon fontos tápanyag a baba fejlődéséhez. Fölöslegesen nem szabad kerülni, de van amikor ki kell iktatni a gyerek étrendjéből. Laktóz (a latin lac - tej) - a tejben jelen lévő szénhidrát - diszacharid, amelynek molekulái glükóz és galaktóz maradékaiból állnak (a görög gala szóból - tej). Ahhoz, hogy a szervezet fel tudja venni ezeket a szénhidrátokat, a laktózmolekulát meg kell emészteni, i.e. glükózra és galaktózra hasadnak – csak ezek szívódnak fel a vérbe a vékonybélben. A laktáz enzimet a laktóz emésztésére használják, amely fiatal emlősökben, beleértve a csecsemőket is, megtalálható. Állatoknál és egyes embereknél ennek az enzimnek az aktivitása az életkorral csökken, mert a természetben a felnőtt állatoknak nincs lehetőségük tejet inni. A csecsemők laktózhiánya azonban nagyon ritka, és genetikai rendellenesség. Amikor ez megtörténik, az emésztetlen laktóz erjed a belekben, ami gázokhoz, hasmenéshez és súlyos kényelmetlenséghez vezet. Az ilyen gyermeket nem szabad szoptatni vagy tápszerrel táplálni.

A második, abszolút ellenjavallat a szoptatásnak – még az anyatej is – egy másik genetikai betegség, az úgynevezett galaktosémia. Ez a nagyon ritka állapot valószínűleg minden 40-60 születésből egyszer előfordul. Galaktozémiával a laktóz megemészthető és felszívódhat, de a belőle felszabaduló galaktóz nem metabolizálódik, és felhalmozódik a szervezetben. Ez súlyos tünetekhez vezethet: májelégtelenséghez, növekedési visszamaradáshoz, mentális retardációhoz és akár halálhoz is. Egy csecsemő számára az egyetlen üdvösség az általában laktózmentes étrend. Egy ilyen betegségben szenvedő gyermek csak speciális gyógyszereket kaphat, amelyek gyártója azt állítja, hogy galaktosémiában szenvedő gyermekek számára készültek. A galaktoszémiában szenvedőknek folyamatosan kerülniük kell a laktózt és a galaktózt egész életükben.

Bibliográfia

1. Táplálkozás csecsemők és kisgyermekek számára. Magatartási szabályok a kollektív táplálkozásban. A munka szerkesztette: Galina Weker és Marta Baransky, Varsó, 2014, Institute of Mother and Child: http://www.imid.med.pl/images/do-pobrania/Zykieta_niemowlat_www.pdf (Hozzáférés: 9.10.2020. XNUMX. XNUMX. XNUMX G. október .)
2. A galaktoszémia leírása az Orphanet Ritka Betegségek Adatbázisban: https://www.orpha.net/data/patho/PL/Galaktozemiaklasyczna-PLplAbs11265.pdf (Hozzáférés: 9.10.2020.)

Az anyatej a legjobb módja a babák táplálásának. A módosított tej olyan gyermekek étrendjét egészíti ki, akik különböző okok miatt nem szoptathatók.