Értékeink: Az emberközpontú megközelítés ereje
A Shake Shacknél a boldog alkalmazottak a kulcsa a boldog ügyfelek megteremtésének.
Sok különbség van a Shake Shack és a Chapel Hill Tire között. A Shake Shack hamburgert és turmixokat árul. Autókat szervizelünk.
A Shake Shack 2004-ben alakult. 1953 óta működünk.
Az elmúlt öt év jó volt a Chapel Hill Tire számára; három új üzletet nyitottunk, és Raleigh-be terjeszkedtünk. A Shake Shack valamivel jobban teljesít, az eladások a 217-es 2014 millió dollárról 672 millió dollárra nőttek 2019-ben.
Egy dolog azonban összeköt bennünket. A Shake Shack alkalmazott-központú megközelítést alkalmaz vállalata irányítása során. És mi is.
A Shake Shack vezérigazgatója, Randy Garutti úgy véli, hogy vállalata növekedésének nagy része olyan alkalmazottaktól származik, akik túlmutatnak. „Az alkalmazottak XNUMX százaléka” – nevezi őket. Meleg, barátságos, motivált, gondoskodó, öntudatos és intellektuálisan érdeklődő csapattagok. 51 százalék a munkahelyi sikerhez szükséges érzelmi készségek mutatója; 49 százalékuk írja le a szükséges technikai ismereteket.
A dolgozók XNUMX százaléka bajnoki eredményre, kiemelkedő és gazdagító vendéglátásra, kultúránkat megtestesítő, önmagunk és a márka aktív fejlesztésére törekszik” – mondta Garutti a QSR magazinnak adott interjújában.
Nem csalhatod magad az 51 százalék vonzására. Garutti szerint fizetéssel kapod meg őket magasabb bérek, nagyobb juttatások és általában jobb bánásmód. Mivel A Shake Shack alapítója, Danny Meyer megjegyzi, hogy sok olyan cég, amely kiemelkedően teljesít az ügyfélszolgálat terén, gyakran a „legjobb munkahelyek” listáján szerepel.
„Nem tudtunk nem egyetérteni” – mondja Mark Pons, a Chapel Hill Tire elnöke és társtulajdonosa. "Nem lehet nagyszerű ügyfélélmény boldog alkalmazott nélkül."
A Shake Shack vezetősége előretekintve azt jósolja, hogy a vállalat árbevétele 891 végére meghaladja a 2021 millió dollárt. És hisszük, hogy erős emberközpontú megközelítésük a legnagyobb erejük a mérföldkő elérése érdekében végzett munkájuk során.
"Emberek által vezetett üzletben dolgozunk" - mondta Meyer a QSR magazinnak. „Ez az, amit mindenkinél jobban csinálunk, és így folytatjuk a befektetéseket, hogy évtizedek múlva olyan éttermeink legyenek, amelyek nagyszerű vezetők mellett állnak. De soha nem lesz könnyű."
– Helyes – mondta Pons. "Ez nem könnyű. A megfelelő értékrend kialakítása csak a kezdet. Kultúráját ezen értékek köré kell építenie. Nekünk, a Chapel Hill Tire-nél öt alapértékünk van: törekedjünk a kiválóságra, bánjunk egymással, mint családdal, mondjunk igent ügyfeleinknek és egymásnak, legyünk hálásak és segítőkészek, és csapatként nyerjünk. Minden héten egy értékre összpontosítunk, és a csapat megvitatja, hogyan tudjuk ezt megvalósítani mindenben, amit csinálunk.”
„Például az egyik alkalmazottunk nemrégiben kapott egy szokatlan lehetőséget, hogy kiélje értékünket, igent mondjon az ügyfeleknek” – mondta Pons. „Egy vevő, akit most műtöttek, felhívta az üzletet, és megkérdezte, átvehetnénk-e a vényköteles gyógyszerét. Az alkalmazott erre az értékre gondolva, és tudva, hogy nincs hova fordulnia, beleegyezett, hogy felveszi a receptet.”
„Azt is hisszük, hogy értékeink nagyszerű tanulási eszközt jelentenek. Ez az üzlet rugalmasságot igényel. A reagálás érdekében felhatalmazzuk az alkalmazottakat a döntések meghozatalára – mondta Pons –, és mindaddig, amíg öt alapértékünket felhasználva megválaszolhatja, hogyan hozott döntést, jó vagy.
Vissza a forrásokhoz
