Sütemények sütés nélkül – a legjobb receptek és okos szabadalmak!

Torta sütés nélkül kekszre? Vagy esetleg sütiket? Nézzen meg néhány ötletet az egyszerű és finom süteményekhez, amelyeket a sütőből is elkészíthet.

/crastanddust.pl

Az egyszerű, sütés nélküli laposkenyér receptjei különféle helyzetekben jól jöhetnek: amikor a vendégek közelednek a küszöbön, amikor a sütő nem hajlandó engedelmeskedni nekünk, és végül, amikor olyan forró, mintha a sütőben lenne minden. körül. . Néhány desszert nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Másoknak vagy több időre van szükségük az előkészítéshez vagy a megkeményedéshez. Íme a legfinomabb sütés nélküli süteményreceptek!

Hogyan készítsünk tortát kekszen sütés nélkül? 

A sütik kiváló alapot nyújtanak sütés nélküli desszertekhez. A legszebb kilátás a vajból, vaníliás és kakaós kekszből készült sütemények. A torta keveréke különböző ízű lehet: vanília, csokoládé, fondant vagy halva. A desszert elkészítésének egyik nehézsége az idő - maga a masszát körülbelül negyed óráig készítik, és mindent legfeljebb 10 percig kennek. Azonban ezeknek a süteményeknek több órát kell hűtőszekrényben tartaniuk, hogy a sütik megpuhuljanak és átvegyék a massza ízét.

Van egy receptem egy sütés nélküli keksztortához, amit a kamrám körülményeihez és erőforrásaihoz igazítok. Legalább 4 féle tortát készíthetsz belőle - vaníliával, csokoládéval, fondant krémmel vagy halvával. A vaníliás, fondant és halva krém elkészítéséhez vanília vagy krém ízű pudingra van szükségünk. A csokoládémasszát legjobban csokoládépudingból lehet elkészíteni. Ízlés szerint adjunk krémekhez halvát, csokoládét, fudge-ot, vagy ne adjunk hozzá semmit, ha vaníliakrémes tortát szeretnénk készíteni. Ha nem szereti a nagyon édes desszerteket, azt javaslom, hogy a krémek édességét törje meg lekvárral - a halva illik a málnához, a csokoládé a szilvához, a karám a ribizlihez. Egy 200 ml-es üveg lekvár bőven elég.

Torta sütés nélkül kekszre - recept 

Hozzávalók:

• 500 g süti
• 600 ml tej
• 1 / 3 pohár cukor
• Két csomag válogatott puding
• 200 g vaj
• 200 g kiegészítés: halva, étcsokoládé vagy fudge.
• 100 ml 36 krém%
• 100 g étcsokoládé darabokra törve
• Opcionálisan: befőttes üveg

A piskóták elkészítéséhez 500 g kekszre van szükségünk és egy kb. 24 cm x 24 cm-es formára, fedjük le a formát fóliával, és helyezzük bele a sütiket úgy, hogy az alját képezze.

Forraljunk fel 500 ml tejet cukorral egy serpenyőben. A maradék 100 ml-t öntsük egy bögrébe, és oldjunk fel benne két csomag vaníliás vagy csokoládépudingot. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és állandó keverés mellett forraljuk fel a pudingot. Fóliával letakarjuk úgy, hogy hozzáérjen a puding tetejéhez (hogy a báránybőr ne lógjon ki). Hagyja kihűlni.

A vajat mixerrel habosra keverjük. Adjunk hozzá 1 evőkanál kihűlt pudingot, 1 evőkanál zúzott halvát/olvasztott csokoládét/fondantot, és keverjük össze. A sütiket vékony lekvár formájában megkenjük, ha használunk, a krém 1/3-át bevonjuk. Befedjük sütivel, megkenjük lekvárral, leöntjük tejszínnel. Addig ismételjük, amíg a hozzávalók el nem fogynak.

A kész tortát megkenjük csokoládémázzal. A legegyszerűbb, ha egy serpenyőben felforralunk 100 ml 36%-os tejszínt, és ráöntünk 100 g darabokra tört étcsokit. A csokoládét és a tejszínt addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk, majd a tésztára öntjük.

Sütés nélküli tortánkat apróra vágott csokoládéval, dióval, fagyasztva szárított málnával, zúzott halvával díszítjük, vagy csak a töltelékkel együtt hagyjuk. Több órára hűtőbe tesszük.

Hogyan készítsünk tortát kekszen sütés nélkül? 

Egyszerű tiramisu sütire - recept

Hozzávalók:

• Csomag hosszú keksz
• 1 csésze eszpresszó
• 200 ml 36 krém%
• 5 evőkanál porcukor
• 1 csomag sörös mascarpone

A hosszú sütik a sütés nélküli sütemények tökéletes összetevői. Az egyik legnépszerűbb a tiramisu. Bevallom, hogy az összes tiramisu közül a legegyszerűbbet szeretem, alkohol és tojás nélkül. Csak vegyél egy csomag Ladyfingers sütit. Tegye őket egy téglalap alakú serpenyő aljára, vagy törje darabokra, meglocsolja erős kávéval (lehet eszpresszó, vagy csak instant). Mixerben 200 ml 36%-os tejszínt kemény habbá verünk, hozzáadunk 5 evőkanál porcukrot és 1 csomag mascarponés sajtot. A sajttal megkenjük a sütiket, rárendezzük a következő réteg sütiket, beáztatjuk és megkenjük krémmel. Tálalás előtt szórjunk a tetejére kakaót.

Remek lehetőség tiramisuhoz a tiramisu citromtúróval és bezique-vel. Áztassa a sütiket erős citromos teában. Adjunk hozzá 3 evőkanál citromtúrót a tejszínhabhoz és a mascarponéhoz. A tiramisu tetejét nem kakaóval, hanem apróra vágott habcsókkal szórjuk meg. Ha friss málnát teszel hozzá (csak a krém tetejére tedd), az egyik legjobb desszerthez jutsz.

Hogyan készítsünk browniet sütés nélkül? 

Sok sütés nélküli süteményt el lehet képzelni, a hideg sajttortától a túrótortáig. A browniet azonban nehéz elképzelni sütés nélkül. Az általa kínált sütemény nagyon csokis. Mehet bele dió, friss málna, kókusz, gránátalma mag, kandírozott gyümölcs. Bármit, ami eszünkbe jut. A recept is rendkívül egyszerű.

Egyszerű sütés nélküli Brownie recept

Hozzávalók:

• 140 g kakaós keksz
• 70 ml olvasztott vaj
• 300 g sötét csokoládé
• 300 ml 36 krém%

Törjünk össze 140 g kakaós kekszet. Öntsünk bele 70 ml olvasztott vajat, és keverjük turmixgépben porrá. Ha nincs turmixgépünk, sodrófával vagy üvegpalackkal törjük porrá a sütiket, keverjük össze egy tál olvasztott vajjal és keverjük össze.

A kapott masszát tedd egy levehető forma vagy tortaforma aljára. 300 g étcsokoládét törjünk darabokra, és tegyük egy tálba, ahol összekeverhetjük. Öntsük a csokoládét 300 ml forrásban lévő 36%-os tejszínnel, és keverjük addig, amíg homogén masszát nem kapunk.

Most két lehetőségünk van. Adjunk hozzá adalékokat a masszához, és öntsük tányérba. Pralinészerű brownie-t kapunk. Második lehetőség: hűtsük le a csokis masszát, majd keverőgéppel keverjük egy percig, amíg pelyhes masszát nem kapunk, amit a sütire kenünk. Ha pompás csokitortát szeretnénk kapni, akkor a masszát a sütire tesszük és a tetejét díszítjük.

Hogyan készítsünk banántortát sütés nélkül? 

A banántortára egy nedves, illatos darabra asszociálunk, egy csipetnyi fahéjjal és egy bőséges adag édes tejszínnel. Egy ilyen pite sütő hiányában serpenyőben is elkészíthető. Ez nem túl egyszerű eljárás - tapadásmentes serpenyőre, türelemre és arra van szükség, hogy a sütés/sütés közepén nagy adag tésztát megfordítson. A hatás azonban zseniális. Hogyan készítsünk klasszikus banántortát serpenyőben?

Banántorta sütés nélkül - recept

Hozzávalók:

• 2 banán
• 2 tojás
• XNUMX / XNUMX tejcsésze
• XNUMX/XNUMX csésze vaj
• 2 csésze lisztet
• 1 evőkanál fahéj
• ¾ teáskanál szódabikarbóna
• ½ teáskanál sütőpor
• Csipet sót

Körülbelül 23-25 ​​centiméter átmérőjű serpenyőre lesz szükségünk. 2 kicsi, nagyon érett banánt forraljunk fel egy tálban, amíg pép képződik. Adjunk hozzá 2 tojást, 1/4 csésze tejet, 1/4 csésze vajat. Egy tálban keverj össze 2 csésze lisztet, 1 evőkanál fahéjat, 3/4 teáskanál szódabikarbónát, 1/2 teáskanál sütőport és egy csipet sót. Adjunk hozzá lisztet a banánhoz és társaihoz. Keverjük össze alaposan.

Öntsön mindent a serpenyőbe. Lassú tűzre tesszük, fedővel lefedjük és lefedve 20 percig sütjük. Ennyi idő után megtaláljuk a serpenyőt. Fogunk egy nagy tányért, lefedjük vele a serpenyőt úgy, hogy a tányér alja látható legyen. Szorosan fordítsa meg a tányért, hogy a tészta a tányérra kerüljön. A sütemény nem sülhet el a tetején. Ezért óvatosan helyezze át a tésztát a pirítatlan oldalával a serpenyőbe, és süsse további 7 percig. Kiderülhet, hogy a sütemény megsült - ellenőrizzük egy pálcikával. Ezután azonnal kiszolgálhatjuk őket.

Banofey sütés nélkül - recept

Hozzávalók:

• 140 g süti
• 70 ml olvasztott vaj
• ¾ doboz karamellás
• 3 banán
• 150 ml 36 krém%
• 2 evőkanál porcukor
• Csokoládé díszítéshez

Egy másik nagyszerű sütés nélküli pite recept a banoffee. Ezt nagyon könnyű megtenni. Törjünk össze 140 g világos kekszet. Öntsünk bele 70 ml olvasztott vajat, és keverjük turmixgépben porrá. Ha nincs turmixgépünk, sodrófával vagy üvegpalackkal törjük porrá a sütiket, keverjük össze egy tál olvasztott vajjal és keverjük össze. A kapott masszát tedd egy levehető forma vagy tortaforma aljára. Kenjük ki a forma alját íróval (3/4 doboz tortánként). A felszeletelt banánt karamellére helyezzük (kb. 3 db, mérettől függően). Mixerrel 150 ml 36%-os tejszínt 2 evőkanál porcukorral felverünk. A banánt tejszínhabbal megkenjük. Rövid időre hűtőbe tesszük. Csokoládé díszítéssel vagy anélkül tálaljuk. Figyelem! A Banoffee függőséget okoz. Poharakban is elkészíthetők úgy, hogy a sütiket egyszerűen összetörjük, és tejszínhabbal díszítjük karamellával és banánnal.

Hogyan készítsünk zselés tortát sütés nélkül? 

A zselés torta látványosan néz ki, bár nem torta. Elég a tálba különböző színű rétegekben zselét önteni (a csomagoláson lévő utasítás szerint elkészítjük, de fele annyi vizet adunk hozzá, mint amennyi a receptben meg van írva), és a következő töltelékkel megvárjuk az előzőt. megkeményedik. Ezután tedd a tálat meleg vízbe, hogy a zselé megolvadjon a szélén, és magabiztos mozdulattal tegyél át mindent egy tányérra. Egy ilyen zselés desszert gyönyörűen néz ki, és a gyerekek szeretik. Tejszínhabbal tálalhatjuk úgy, mintha egy teljes értékű sütemény lenne.

A legegyszerűbb sütés nélküli hideg sajttorta receptje

Hozzávalók:

• 4 csomag zselé (több színű)
• 800 g vaníliás sajt
• 400 ml vizet

Klasszikus hideg zselés sajttortát is készíthetsz. Négy külön edényben készítsen 4 színű zselét, ismét adjon hozzá fele annyi vizet, mint amennyi a receptben szerepel. Lehűtjük. Vágjuk a zselét színes kockákra.

Készítsünk 800 g vaníliás sajtot (vagy keverjük össze a túrót egy vödörből a porcukorral tetszés szerint). Egy serpenyőben felforralok 400 ml vizet, hozzáadok 2 fényes zselét, leveszem a tűzről a serpenyőt, és addig keverem, amíg a zselatin fel nem oldódik. Tedd félre egy pillanatra hűlni.

Ezalatt egy 24 cm-es rugós formát vagy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy fóliával. Keverjük össze a túrót a kihűlt zselével (a zselé legyen hideg). Öntsünk egy keveset a formába, adjunk hozzá zselét, töltsük újra masszával és adjunk hozzá ismét sokszínű zselét. Addig csináljuk, amíg az összes hozzávalót fel nem használjuk. Hűtőbe tesszük több órára, lehetőleg éjszakára.

És melyek a kedvenc sütés nélküli süteményszabadalmaid? Tudassa velem a megjegyzésekben. További recepteket találhat az AvtoTachki Pasje oldalon a Kulináris rovatban.

Fotó a szövegben - forrás: