Grillezési kiegészítők – mire van szükséged? Ajánlott grillkészletek

Nyáron a grillezés az egyik legnépszerűbb módja a családdal és a barátokkal való időtöltésnek. A pulton való főzés gyorsabb lesz, ha minden szükséges termék és eszköz kéznél van. Ebben a szövegben egy listát mutatunk be azokról a grillkiegészítőkről, amelyek jól jöhetnek az ilyen bulik során.

Grillezőkészlet - rozsdamentes acél evőeszközök

Az evőeszközök nemcsak a lakoma alatt lesznek hasznosak, hanem az edények rácsra helyezéséhez is. A grillezés sajátos körülményei miatt a grilltartozékoknak magas hőmérsékletnek ellenálló anyagokból kell készülniük. Vásárlás előtt ellenőrizze, hogy nem műanyagból készültek-e, amely nagyon magas hőmérsékletnek kitéve megolvadhat.

A grillezésre alkalmas villák, fogók, spatulák és rácsok rozsdamentes acélból készüljenek. Nem hajlamos a mechanikai sérülésekre és könnyen tisztán tartható. A fém tartozékok gyorsan felmelegszenek, ezért a fogantyújuknak más anyagból kell készülnie. Például egy grillező evőeszköz fa nyele megvéd az égési sérülésektől.

A grillező evőeszközök megfelelő hosszúsága azért is fontos, mert így biztonságosan és kényelmesen lehet őket a kandalló közelében mozgatni, és emellett minimálisra csökkenti az égési sérülések és a ruhák forró zsírral való foltosodását, amelyet rendkívül nehéz eltávolítani a ruházatról.

Barbecue kötény - kényelmes és praktikus

Ha fontosnak tartod a tisztaságot, a rendet és a jó szervezést a munkahelyeden, akkor a következő pont lehet a szükséges kütyük listáján egy strapabíró anyagokból készült, tisztességes kötény, amiben nem kell megijedni attól, hogy főzés közben megsül és kifröccsen a zsír. Ideális esetben praktikus zsebekkel kell ellátni, ahol minden szükséges tartozékot elhelyezhet, hogy mindig kéznél legyen.

Hasznos apróságok - kefe, edények, evőeszközök vagy fúvó

Grillezés közben szükség lesz különféle konyhai cikkekre is, pl. szilikon ecset. A magas hőmérsékletnek ellenálló, azaz például szilikonból készült modell kiválóan alkalmas húsok és zöldségek előzetesen elkészített páccal való megkenésére. A kefe lehetővé teszi az elvégzett tevékenységek pontosságát is - minden húsdarabot egyenletes réteg borít. A legjobb kefék egy hosszú acél nyélre vannak felszerelve. A hőálló és nem korrozív anyagok: szilikon és fém kombinációja mosogatógépben is moshatóvá teszi őket, ami sokkal könnyebbé teszi a tisztán tartásukat.

Az edények és evőeszközök hasznosak lesznek az ételek elkészítésekor és étkezés közben. Választhatsz:

• hagyományos acélkészletek - ökológiai és újrafelhasználható, de nem túl könnyű,
• műanyag - eldobható és könnyű,
• Fa – eldobható és környezetbarát, éppen időben, hogy magával vigye az utcára.

Ne adjon mindenkinek tányért és csészét a megbeszélésen. Győződjön meg arról is, hogy a kések elég élesek ahhoz, hogy könnyen vághasson például egy lédús steaket.

Nélkülözhetetlen kellék szenes grillfúvó. Ennek köszönhetően könnyen és gyorsan meggyújthat szenet vagy brikettet. A műanyagból készült könnyű kütyü egy kis turbina segítségével légmozgást hoz létre.

Hasznos még egy nyárssal ellátott húshőmérő. Ennek köszönhetően ellenőrizhető, hogy a nagyobb darabok belül nem nyersek-e, és a termikus feldolgozás során elérték-e már a megfelelő hőmérsékletet.

Professzionális grillkészlet - rácsok speciális feladatokhoz és azok alternatívái

Aki grillezett már halat, az tudja, hogy ez egy igazi művészet. Ebben a pillanatban a rácsok formájában lévő tartozékok egy adott típusú étel elkészítéséhez pótolhatatlanok. A piacon kapható modellek méretben, alakban és hálósűrűségben különböznek egymástól. A finomhálós rács kényes ételek, például hal vagy darált hús kényelmes elkészítésére szolgál. A kissé vékonyabb hálóval rendelkező modellek alkalmasak húsdarabok - steak és kolbász - grillezésére.

A rácsok formájukban is különböznek: a hosszúkásra és oválisra halat, az univerzálisra, téglalapra és kerekre több húst készíthetünk. A hosszú fogantyúkhoz rögzítve biztonságot nyújtanak használat közben. Az ilyen praktikus kütyüknek köszönhetően könnyedén elkészítheti a legigényesebb ételeket is.

Eldobható alumínium tálcák - a rácsok olcsó helyettesítője

Az alumínium tálcák használata kényelmes, különösen kültéri grillezéskor. A speciális rácsok alternatívája, és bizonyos helyzetekben ez az egyetlen lehetséges megoldás. Ráadásul olcsók és sokoldalúak, de nem árt észben tartani, hogy ez nem egy környezetbarát megoldás. Sokkal jobb, ha évekig használható, többször használható grillsütőket választunk. Ráadásul az eldobható tálcákban a hőmérséklet hatására visszamaradt zsír a grillezés során káros vegyületek felszabadulását idézi elő, a rárakott ételek megtapadhatnak.

Mit a rács helyett? BBQ szőnyeg

Az üvegszálas grillszőnyeg praktikus helyettesítője lehet a rácsoknak és a tálcáknak. A ráhelyezett étel nem ragad, a grill finom hálójának köszönhetően a puha hús apró darabjai is könnyen megsüthetők.

Az egész évben használható grillezéshez szükséges tartozékok - gáz és elektromos

Az elektromos vagy gázgrill tartozékai, amelyek szintén a nélkülözhetetlenek, a felületek tisztítására alkalmas keféket tartalmaznak.

Olcsó és megbízható faszén grillkefe, különböző felületekkel felszerelve: acél kaparó, drótkefe és poliuretán szivacs a megfelelő tisztítószerrel kombinálva megkönnyíti a rostély tisztán tartását. A grillrácsot a legkönnyebb tisztítani, ha még kissé meleg, mivel a kiszáradt zsír és szennyeződés megnehezítheti a tisztítást. A speciálisan kialakított, megfelelő hosszúságú kényelmes fogantyú segít a grill hatékony tisztításában. A zsírmaradványok rendszeres és hatékony eltávolítása meghosszabbítja a hatást.

Egészítse ki a készletet az alapvető BBQ-tartozékokkal: rozsdamentes acél evőeszközök fa nyéllel, speciális rácsok, fúvó, tisztítókefék és egyebek. Segítségükkel igazi ünnepet készíthet barátainak vagy rokonainak. Egy speciális kötény megakadályozza az égési sérüléseket és tisztán tartja a ruhákat. A grillezés befejezése után ne felejtse el kaparóval megtisztítani a rácsot.

Tekintse meg az oktatóanyagok kategória többi cikkét is.